Пирожное «картошка»

Наверное самый простой и быстрый рецепт.

Вспомнилась на днях художка и как мы бегали в кафе за молочным коктейлем и этими пирожными и всё.. подсели мы на них).

Я делаю всё на глаз, поэтому пропорции примерные.

ингредиенты:

• 300г панировочных сухарей (или можно просто измельчить сухари)
• 0,5 стакана молока
• 0,5 стакана сахара
• 150г сливочного масла (можно и маргарин)
• 2 ст ложки какао

Налить в кастрюлю молоко, насыпать сахар и какао. Довести до кипения.

Как закипит снять с огня добавить масло. Когда масло растворится всыпать постепенно сухари, порциями. Смотрите что бы не было густо. Консистенция густой сметаны должна быть.

Дайте постоять минут 5-7 чтобы сухари разбухли. Потом посмотрите если надо добавите сухарей или молока. Если не для детей пирожные, то можно добавить немного коньяка в массу.

Потом берёте массу руками скатываете в шарики и потом придаёте форму картофелин. Готовые пирожные я укладываю сразу на блюдо и посыпаю какао (не обваливаю). Можно обвалять в какао и орехах.

«Ростки» на картошке я не делаю, для них нужно иметь крем под рукой.  Но их можно сделать кусочками орехов если вам хочется.

Просто же? И быстро. И печь ничего не надо. Приятного аппетита.

Другие рецепты