Булочки « Аэрония»

Булочки  получили просто наше название АЕРОНИЯ,

так как это сборный рецепт. Быстрый, простой, вкусный.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 стакан кефира или тёплой воды
• 0,5 стакана подсолнечного масла
• 15-20 грамм свежих дрожжей
• Столовая ложка сахара. Можно добавить ванильный сахар
• Чайная ложка соли
• 3 стакана муки

Дополнительно:

• Примерно 0,5 стакана сахара
• Примерно 0,5 стакана сливочного масла
• Орехи (можно кусочки шоколада)
• Изюм
• Чуть муки

Замешиваем тесто из продуктов для теста. И оставляем в тёплом месте на часок обычно.

Достаточно, что бы оно подошло.

После этого добавляем муки, что бы не прилипало к рукам, немного месим, добавляя, что вам нравится ( у меня орехи кусочками и изюм).

Отщипываем кусочки размером с яйцо и раскатываем в лепёшку, смазываем  маслом силиконовой кисточкой или рукой. Посыпаем сахаром. Скручиваем в трубочку и потом в спираль. Раскатываем эту круглую спиральку. Опять смазываем маслом и посыпаем сахаром. Скручиваем в трубочку и  в спираль. Придавливаем рукой, что бы не раскрутилась булочка.

Укладываем на противень смазаный подсолнечным маслом или на пергамент. На расстоянии.  Получится примерно 12-13 булочек.

Смазать все сверху подсолнечным маслом и присыпать сахаром. И оставить их лежать на противне минут 15-20. Они ещё подойдут.

В разогретую духовку на 200°C   поставить противень на 15 минут до лёгкого зарумянивания. Не передержите!

Получаются очень нежные, воздушные булочки к чаю или кофе с молоком! Если есть ингредиенты сделайте прямо сейчас!

Приятного аппетита.

Как вариант булочки с молотыми орехами.